（蒼蠅管理培訓(xùn)教程（一）：蒼蠅的生物習(xí)性及危害）

　　Hello，大家好！幾日不見，甚是想念。新的一周小拜又為大家?guī)?lái)干貨滿滿的管理培訓(xùn)教程。本期教程將教您如何對(duì)蒼蠅進(jìn)行管理，具體我們將從以下幾個(gè)方面展開：

　　生物特性及危害

　　蒼蠅檢查

　　蒼蠅處理

　　蒼蠅簡(jiǎn)介

　　檢查內(nèi)容

　　消滅源頭

　　蒼蠅的危害

　　檢查地點(diǎn)

　　隔離措施

　　生命周期

　　物理防治

　　繁殖習(xí)性

　　化學(xué)防治

　　取食習(xí)慣

　　監(jiān)測(cè)工作

　　蒼蠅生物特性及危害

　　幾千年來(lái)，不同種類的蒼蠅一直影響著人類的幸福。蒼蠅和蚊子屬于雙翅目，它們只有一對(duì)有用的翅膀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界蠅類有64科3萬(wàn)4千8百余種。主要蠅種包括家蠅、市蠅、麗蠅、麻蠅等。常見的家蠅是一種遍及全球的害蟲。

　　蒼蠅因攜帶多種病原微生物傳播而危害人類。

　　蒼蠅的體表多毛，足部抓墊能分泌黏液，喜歡在人或畜的糞尿、痰、嘔吐物以及尸體等處爬行覓食，極容易附著大量的病原體，如霍亂弧菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、肝炎桿菌、脊髓灰質(zhì)炎病菌、甲肝病菌乙肝病菌以及蛔蟲卵等。又常在人體、食物、餐飲具上停留，停落時(shí)有搓足和刷身的習(xí)性，附著在它身上的病原體很快就污染食物和餐飲具。

　　蒼蠅吃東西時(shí)，先吐出嗉囊液，將食物溶解才能吸入，而且邊吃、邊吐、邊拉；人吃下這些被污染過(guò)的食物和餐具容易得病。

　　四處亂飛的蒼蠅給人和動(dòng)物帶來(lái)滋擾。其嗡嗡的噪音可能還會(huì)引起產(chǎn)乳動(dòng)物的產(chǎn)乳量減少。

　　在酒店業(yè)，蒼蠅的出現(xiàn)意味著顧客的流失。在食品和制藥行業(yè)的生產(chǎn)區(qū)，絕對(duì)禁止蒼蠅的存在。若發(fā)現(xiàn)了蒼蠅，除無(wú)法通過(guò)審計(jì)過(guò)程，還可能吊銷生產(chǎn)許可證。

　　蒼蠅屬于完全變態(tài)型昆蟲，一生要經(jīng)歷四個(gè)階段：卵，幼蟲，蛹，成蟲。

　　A.卵

　　蒼蠅蟲卵1mm長(zhǎng)，呈皎白色。蟲卵被產(chǎn)在幾乎任何溫暖的有機(jī)物質(zhì)上。動(dòng)物或家禽的糞便是極好的培養(yǎng)基。發(fā)酵的植物，草屑和垃圾，也可以為蒼蠅繁殖提供媒介。

　　甚至含有以上任何物質(zhì)的土壤也是蒼蠅產(chǎn)卵的好地方。雌性蒼蠅成蟲會(huì)產(chǎn)5到6次的卵，每次75到100只，總共可產(chǎn)下250-500只卵。根據(jù)溫度的不同，卵的孵化需要8小時(shí)到3天不等。

　　B.幼蟲

　　蒼蠅幼蟲白色，無(wú)腿，呈圓錐形，頭部逐漸變窄（也叫做蛆）。根據(jù)食物溫度和質(zhì)量的不同，幼蟲鉆進(jìn)孵化介質(zhì)，需經(jīng)歷3天到幾周時(shí)間才能完成3個(gè)齡期。接著這些幼蟲便會(huì)移到一個(gè)更加干燥涼爽的地方化蛹。

　　C.蛹

　　化蛹通常在土壤/肥料干燥的區(qū)域進(jìn)行，蒼蠅幼蟲把自己埋到3-30cm的深處。蛹大約8mm長(zhǎng)，由最后的幼蟲皮膚形成。

　　蒼蠅蛹呈帶圓端的桶狀。剛開始是蒼黃色，接著變深呈紅棕色，最后變?yōu)樯钭鼗蚝谏?。在變成成蟲前，要經(jīng)歷大概3到28天的蛹期。

　　D.成蟲

　　以最常見的家蠅為例，其成蟲約5-8mm長(zhǎng)，雌性通常比雄性大，眼睛呈紅色，有虹吸式口器。中胸背面有四條縱向的深色條紋。腿部的最后一段為味覺器官。雄性蒼蠅的下部表面呈微黃色。

　　蒼蠅的性別也可以通過(guò)眼睛的間距判斷，雌性眼睛間距幾乎是雄性的兩倍。蒼蠅成蟲可以活上一個(gè)月，它們的飛行能力很強(qiáng)，借助飛行的氣流、車輛、動(dòng)物可以非常廣泛地分布。

　　通常，成蟲在繁殖區(qū)附近數(shù)量眾多。特定情況下，它們可以遷移到6公里以外，但通常它們不會(huì)飛行超過(guò)2公里。

　　家蠅有強(qiáng)大的繁殖潛力。破蛹而出后幾小時(shí)內(nèi)成蟲就會(huì)交配。

　　在溫暖潮濕的環(huán)境下，由蟲卵到帶翼成蟲的整個(gè)生命周期可以在6-10天內(nèi)完成。在一個(gè)月之內(nèi)，可以產(chǎn)下兩代或兩代以上的蒼蠅。

　　基于如此快速的生長(zhǎng)率，加上雌性產(chǎn)卵數(shù)量眾多，蒼蠅數(shù)量增長(zhǎng)非常迅速。

　　家蠅無(wú)法直接食用固態(tài)食物，因?yàn)樗鼈兊?strong style="box-sizing:border-box !important;word-wrap:break-word !important;max-width:100%;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px;padding-right:0px;">口器為舔吸式

　　如果食物是固態(tài)的，蒼蠅會(huì)先吐出嗉囊液溶解它，再用口器吸食液態(tài)的食物。這種飲食行為會(huì)導(dǎo)致在蒼蠅覓食的表面出現(xiàn)淺色的斑點(diǎn)，叫做蠅斑。

　　綜上我們可以得出，“蒼蠅的問題歸根結(jié)底就是衛(wèi)生的問題”。那么，該如何才能徹底擺脫蒼蠅困擾呢？下一節(jié)課中，我們將詳細(xì)為大家介紹如何對(duì)蒼蠅展開檢查，知己知彼才能百戰(zhàn)不殆，在掌握了蒼蠅的生物習(xí)性后看我們?nèi)绾味肆松n蠅的老巢！下期見咯~

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